| Меню сайта |
|
 |
| Форма входа |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
| « Декабрь 2011 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
| Архив записей |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
|
|
 | |  |
| Главная » 2011 » Декабрь » 29 » Раздельное питание рецепты
17:55 Раздельное питание рецепты |
| Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Раздельное питание рецепты . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Раздельное питание рецепты">Ссылка: "Раздельное питание рецепты" |
|
Раздельное питание рецепты">Зеркало: "Раздельное питание рецепты" |
|
Раздельное питание рецепты">Зеркало 2: "Раздельное питание рецепты" |
|
Файл: Раздельное питание рецепты - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Как правило, чтобы избавиться от тех или иных болезней, вовсе не обязательно обращаться к врачам. Иногда достаточно лишь сделать свое питание правильным и рациональным. Систем оздоровительного питания множество, и одна из них - раздельное питание. Эта система базируется на солидной научной основе - о пользе такого питания знали еще древнеримские врачи. В наши дни приверженцев этой системы становится все больше и больше. В предлагаемой статье приведены многочисленные рецепты белковых, углеводных и нейтральных блюд, что позволит вам, придерживаясь строгой диеты, питаться вкусно и разнообразно. Принципы раздельного питания имеют солидную научную основу. О неблагоприятном сочетании некоторых продуктов говорили еще древнеримские врачи, призывая осторожно относиться к соленым, тушеным и очень сладким и жирным блюдам. Авиценна не рекомендовал одновременно употреблять молоко и кислые продукты. Он считал, что нельзя смешивать легко и трудно перевариваемые продукты. Кроме того, этот великий врач полагал, что разнообразная пища гораздо чаще ведет к перееданию, нежели однообразная. Знаменитый русский ученый академик И. П. Павлов доказал, что для различных видов пищи организм выделяет различные пищеварительные соки. Многие современные ученые-приверженцы раздельного питания считают, что большинство болезней человека, а также его подверженность стрессам и депрессиям связаны с тем, что, как и в какой последовательности человек ест. В переваривании разных продуктов участвуют разные ферменты. Если человек одновременно потребляет и белки, и углеводы, то его организм вырабатывает оба вида ферментов. Так как этим ферментам нужна разная среда (щелочная или кислотная), то они начинают противодействовать друг другу. Переваривание замедляется, полезность продуктов резко падает, а вся система пищеварения работает с повышенной нагрузкой. Степень усваиваемое напрямую зависит от того, какая среда требуется для переваривания того или иного продукта. Кислотной среды требуют белковые продукты: мясо, рыба, морепродукты, яйца, молоко, нежирные сыры, семечковые, (яблоки, груши и т. д.), косточковые (абрикосы, вишни, сливы и проч.), экзотические (кроме бананов) и цитрусовые фрукты, ягоды, фруктовые чаи и соки, сидр, сухие и полусухие вина, шампанское, продукты из сои, арахис. Щелочная среда нужна углеводным продуктам: всем злаковым, мучным изделиям, некоторым овощам (картофелю, топинамбуру, пастернаку, зеленой капусте), обработанным помидорам и шпинату, свежим бананам, финикам и инжиру, сушеным абрикосам и инжиру, изюму, сластям, пиву. И кислотная, и щелочная среда необходима для переваривания нейтральных продуктов: листовых овощей, лука, любой капусты (за исключением зеленой), стручковых растений, сладкого перца, свежих помидоров, моркови, брюквы, свеклы, баклажанов, огурцов, кабачков, тыквы, чеснока, спаржи, сельдерея, грибов, кисломолочных продуктов, жирного и творожного сыра (брынзы), различных жиров, орехов и семян (кроме арахиса), авокадо, маслин, пряностей, желе, минеральной воды, травяных чаев, разбавленных овощных соков. Тем, кто решил перейти на раздельное питание, нужно придерживаться нескольких строгих правил. Во-первых, нельзя смешивать в одном приеме пищи белковые и углеводные продукты (нейтральные продукты можно употреблять и с теми, и с другими). Во-вторых, не рекомендуется злоупотреблять полуфабрикатами и консервированными продуктами. В-третьих, чем больше нейтральных продуктов в вашем рационе, тем меньше опасность повышенной кислотности, которая ведет к различным болезням. В-четвертых, чтобы не нарушать кислотно-щелочной баланс, соотношение потребляемых щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов должно равняться примерно 3:2. В-пятых, во второй половине дня не рекомендуется есть белковую пищу. В-шестых, перерыв между основными приемами пищи должен составлять не менее 4 ч. (Если этот срок для вас очень велик, можно «перехватить» что-нибудь из нейтральной группы.) И, наконец, никогда не ешьте второпях, жуйте медленно и спокойно. Но и это еще не все. Если вы хотите достичь наилучших результатов, вам придется ознакомиться и с правилами выбора и приготовления продуктов. Собственно, никаких сложностей тут нет. Во-первых, самое полезное масло нерафинированное растительное, но если вам больше по душе сливочное - пожалуйста. Во-вторых, предпочтительнее употреблять морскую соль, так как она богата минеральными веществами. В-третьих, не злоупотребляйте уксусом и горчицей. В-четвертых, допустимо приправлять углеводные блюда лимонным соком (представителем белковой группы), а белковые - медом (относящимся к углеводным продуктам). В-пятых, лучше всего питаться сырыми продуктами, ибо в них, как правило, содержится больше полезных веществ, чем в обработанных, а кроме того, они ускоряют обменные процессы. В-шестых, фрукты и овощи со съедобной кожурой чистить не рекомендуется. В-седьмых, для приготовления продуктов больше всего подходят тушение, обжаривание, запекание в фольге. Если вы тушите овощи, положите жир в уже готовое блюдо. В-восьмых, картофель, сваренный в мундире, сохраняет гораздо больше минеральных веществ. Если вам больше по вкусу предварительно очищенный картофель, не забывайте, что его отвар - это минеральный «клад», который вполне можно использовать. В-девятых, важно соблюдать сезонность питания: весной и летом употреблять больше растительной пищи, зимой и осенью - пищи, богатой белками и жирами. В-десятых, ни в коем случае нельзя переедать: быстрее устает и чаще болеет тот, кто много ест. Кроме того, существуют и правила сочетаемости продуктов, которые, например, не рекомендуют употреблять одновременно углеводные и кислые продукты (картофель со свежими помидорами); два концентрированных белка (мясо с сыром или орехами); жиры с белками (сливочное масло с сыром); крахмалы и сахар (джем с хлебом); арбузы, дыни, молоко с чем бы то ни было. Впрочем, правил, рекомендаций, систем питания, диет - великое множество, и каждый может выбрать для себя наиболее подходящие. Наша цель - дать рецепты блюд для белкового, углеводного и нейтрального столов. Ваша привилегия - использовать то, что в наибольшей степени соответствует вашему вкусу и возможностям. БЕЛКОВЫЙ СТОЛ Салаты и закуски
Грибная закуска 500 г соленых грибов, 1 крупная луковица, 3—4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа. Соленые грибы мелко порубить. Репчатый лук нарезать очень тонкими полукольцами. Укроп промыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать. Грибы и лук соединить, заправить растительным маслом и перемешать. Выложить закуску в салатник и посыпать укропом. Паштет из печени 500 г телячьей печени, 500 г свиной печени, 300 г свиного сала, 2—3 яйца, 3 луковицы, 1 морковь, 3—4 ст. ложки измельченных грецких орехов, 1 ч. ложка молотого мускатного ореха, 1 ч. ложка молотого имбиря, черный молотый перец, соль. Печень и сало нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Печень, сало и овощи сложить в кастрюлю, добавить немного воды, потушить до готовности, охладить и пропустить через мясорубку. В получившуюся массу добавить яйца, мускатный орех, имбирь, перец и соль и все тщательно перемешать. Форму смазать жиром, посыпать орехами, выложить в нее паштет. Форму поставить в посуду с водой и поместить в разогретую духовку на 15 мин. Готовый паштет остудить и выложить на блюдо. Помидоры фаршированные грибами 6 свежих помидоров, 2 ст. ложки нарубленных соленых грибов, 1 маленькая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец. Помидоры вымыть в проточной воде, обсушить, срезать «крышечку». Аккуратно вынуть мякоть. Репчатый лук очень мелко нашинковать, соединить с солеными грибами, заправить растительным маслом и перемешать. Получившейся смесью нафаршировать помидоры, сверху посыпать небольшим количеством перца, накрыть «крышечками». Рубленая сельдь 2 крупные сельди слабой соли, 1 яблоко, 1 луковица, 2 яйца, 1—2 ст. ложки измельченных орехов, 1—2 ст. ложки растительного масла. Яблоко вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Лук мелко нашинковать, спассеровать в растительном масле. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелкопорубить. Сельдь выпотрошить, тщательно очистить, удалить кожу и кости и мелко порубить. Добавить орехи, яблоко, лук, 1 яйцо и перемешать. Получившуюся массу выложить в салатник и посыпать рубленым яйцом. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 следующая › последняя » Среднее: Выберите оценку Плохо Нормально Хорошо Замечательно Отлично Ваша оценка: Нет Средняя: 4.3 ( 8 голосов) Питание Похожие материалы 10 полезных продуктов при правильном питании Запоры у детей раннего возраста: причины и методы борьбы Правильное питание для подростка Годовая норма - 10 килограмм ягод Здоровье в стакане молока Лишний вес - главная причина сокращения долголетия «Живые» йогурты - чудесное средство омоложения организма. Подписка
![Раздельное питание рецепты бесплатно скачать]( "Раздельное питание рецепты скачать бесплатно, без регистрации")
Раздельное питание рецепты">
|
|
Просмотров: 254 |
Добавил: sergey3230i
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
