1. Овощи вымыть. Морковь очистить. Кабачки и патиссоны разрезать вдоль пополам.
2. Сложить овощи в широкую кастрюлю, влить2–3 стакана воды, добавить сахар, масло и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить без крышки, пока вся жидкость не выпарится.
3. Тем временем приготовить соус. Вымыть и обсушить зелень, измельчить. Сливки прогреть, не доводя до кипения. Добавить измельченную зелень и Табаско, перемешать. Подать соус к овощам.
2. Сложить овощи в широкую кастрюлю, влить
3. Тем временем приготовить соус. Вымыть и обсушить зелень, измельчить. Сливки прогреть, не доводя до кипения. Добавить измельченную зелень и Табаско, перемешать. Подать соус к овощам.
