Ингредиенты:

• свиное филе - 500-700 г

• яйца - 2-3 шт

• мука

• соль,

• перец

Способ приготовления Свиные отбивные (новогодние рецепты):

Свиное филе нарезать поперек волокон на куски, толщиной 1 см.

Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.

Яйца разбить в миску. Слегка взбить их венчиком или вилкой, немного посолить и поперчить.

Отбитое филе обвалять в муке, затем обмакунть в яйце.

Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с одной стороны на сильном огне до румяной корочки 2-3 минуты.

Затем перевернуть на другую сторону, обжарить 2-3 минуты (если нужно, огонь немного уменьшить).

Как приготовить: Свиные отбивные (новогодние рецепты)">

• Как приготовить: Суп картофельный по-молдавски
• Как приготовить: Салат "С новым годом!" (новогодние рецепты)
• Рецепты консервирования: Гювеч
• Как приготовить: Борщ Холостяк
• Как приготовить: Гречневая каша (военная)
• Правила поведения за столом.
• Как приготовить: Заливные яйца (новогодние рецепты)
• Как приготовить: Салат "Змейка" (новогодние рецепты)
• Как приготовить: Мясо по-купечески (новогодние рецепты)