рис арборио

300 г

яйцо

3 шт.

тертый пармезан

50 г

масло сливочное

50 г

соль, черный перец

по вкусу

растительное масло для фритюра

мука

2 ст. л.

говяжий фарш

100 г

лук

0,5 шт.

паста томатная

1 ст. л.

щепотка сахара

тертый пармезан

1 ст. л.

масло растительное

2 ст. л.

нарезанная петрушка

1 ст. л.