Эклеры с креветками - 29 Февраля 2012 - Персональная диета, правила питания и здоровья

Еда для здоровья и красоты: народные рецепты красоты

Главная
Регистрация
Вход

Воскресенье, 19.05.2024, 08:39

Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Календарь

Архив записей

Наш опрос

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Главная » 2012 » Февраль » 29 » Эклеры с креветками

21:47

Эклеры с креветками

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Эклеры с креветками . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Эклеры с креветками">Ссылка: "Эклеры с креветками"
	Эклеры с креветками">Зеркало: "Эклеры с креветками"
	Эклеры с креветками">Зеркало 2: "Эклеры с креветками"
	Файл: Эклеры с креветками - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Что нужно:

Для начинки:

мелкие вареные креветки

300 г

свежие огурцы

2 шт.

кетчуп

1 ч. л.

майонез

4 ст. л.

Для эклеров:

мука

150 г

масло сливочное

90 г

яйцо

4 шт.

соль

шаг 1

Приготовить заварное тесто. В сотейнике вскипятить 250 мл подсоленной воды с 75 г сливочного масла. Уменьшить огонь, всыпать муку и готовить, интенсивно размешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок сотейника.

шаг 2

Снять с огня и вбить по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.

шаг 3

Смазать оставшимся маслом противень. Тесто переложить в кулинарный мешок и отсадить на противень 6 эклеров длиной примерно 10 см на расстоянии 7–8 см друг от друга. Поставить в разогретую до 210°C духовку на 15–20 мин. Готовые эклеры слегка надрезать сбоку, чтобы выходил пар, и положить остывать на решетку.