Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Шашлык из говядины с рисом . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Шашлык из говядины с рисом">Ссылка: "Шашлык из говядины с рисом"
Шашлык из говядины с рисом">Зеркало: "Шашлык из говядины с рисом"
Шашлык из говядины с рисом">Зеркало 2: "Шашлык из говядины с рисом"
Файл: Шашлык из говядины с рисом - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Добавил автор:
max777 04.05.07 14:07
Каталог:Основные блюда / Другие основные блюда Вкусы: мясной рисовый Теги: кавказская праздничный воскресный Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
Мясо для шашлыка (вырезку) нарезать на куски весом 20 – 25 г, отбить тяпкой до толщины 5 мм. Свиной шпиг нарезать тонкими ломтиками (2 – 3 мм) размером примерно 50 х 45 мм. Ломтики мяса нанизать на шампур вперемежку со шпигом так, чтобы с обоих концов на шампуре были кусочки мяса.
Шашлык на шампуре обровнять, срезать выступающие кромки кусочков мяса. Перед жаркой мясо посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде со свиным салом.
При подаче шашлыка на середину блюда или тарелки положить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый шашлык, удалив шампур так, чтобы кусочки мяса и шпига остались в том же положении, в каком они находились на шампуре. Положить на шашлык поджаренный, на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный в большом количестве жира (фритюре).
