Яйца по-голландски - 4 Апреля 2012 - Персональная диета, правила питания и здоровья

Еда для здоровья и красоты: народные рецепты красоты

Главная
Регистрация
Вход

Воскресенье, 19.05.2024, 07:33

Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Календарь

Архив записей

Наш опрос

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » 2012 » Апрель » 4 » Яйца по-голландски

09:20

Яйца по-голландски

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Яйца по-голландски . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Яйца по-голландски">Ссылка: "Яйца по-голландски"
	Яйца по-голландски">Зеркало: "Яйца по-голландски"
	Яйца по-голландски">Зеркало 2: "Яйца по-голландски"
	Файл: Яйца по-голландски - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Добавил автор:
егор
19.05.07 01:20

Каталог: Холодные закуски / Другие холодные закуски
Вкусы: яичный рыбный
Теги: голландская яйца грени рыба соус
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)

Нам понадобится:

Яйца 2 шт., гренки 40, масло сливочное 20, рыба 500, соус голландский 50, зелень петрушки 5. Для соуса: желток 1/2 шт., масло сливочное 5, уксус 2, перец черный горошком 0,2, лук репчатый 5, молоко или сливки 20, лимон 1/10 шт., соль.

Способ приготовления нашего блюда:

Яйца, сваренные "В мешочек", кладут на гренки, поливают голландским соусом и посыпают зеленью петрушки. На гарнир

подается пюре из рыбы (Сома, судака, камбалы). Соус готовят так:

уксус, черный перец горошком и мелко нашинкованный репчатый лук

уваривают до полного выпаривания уксуса; в кастрюльку вливают

молоко или сливки, сырые желтки и прогревают, непрерывно

помешивая, почти холодное растопленное сливочное масло.

Заправляют солью по вкусу и лимонным соком, снова размешивают и

процеживают сквозь салфетку. Готовый соус должен быть слегка

кисловатым, средней густоты.

Яйца по-голландски"> Яйца по-голландски бесплатно скачать