Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Пирог «Дружба» . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Пирог «Дружба»">Ссылка: "Пирог «Дружба»"
Пирог «Дружба»">Зеркало: "Пирог «Дружба»"
Пирог «Дружба»">Зеркало 2: "Пирог «Дружба»"
Файл: Пирог «Дружба» - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Добавил автор:
joker 15.05.07 22:47
Каталог:Выпечка / Другая выпечка Вкусы: сладкий Теги: русская мука сахар яйца повидло Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
На пирог весом 2 кг потребуется: 800 г муки, 250 г сахара, из них 50 г для начинки, 4 яйца (2 в тесто, 1,5 в творог, и половину на смазку пирога), 300-320 г масла, 150 г повидла, 500 г творога, 1/3 пакетика ванильного сахара, 1/3 чайной ложки соды, соль на кончике ножа.
Способ приготовления нашего блюда:
Масло размять с сахаром, постепенно влить яйца и пол стакана холодной воды. Все перемешать, добавить соду, затем муку и снова осторожно перемешать. Готовое тесто разделить пополам. Одну половину раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выпекать в горячей духовке минут 7-8 (при нажиме пальцем на корже должна оставаться вмятина). Когда корж остынет, не снимая его с листа, смазать его любым повидлом или джемом, а сверху слоем творога, смешанного с сахаром и яйцами. Оставшееся тесто нарезать в узкие ленты и положить их поверху начинки решеткой, смазать яйцом и снова поставить в духовку, на этот раз не жаркую(120°) на 25-30 минут.
