Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Щи с фасолью . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Щи с фасолью">Ссылка: "Щи с фасолью"
Щи с фасолью">Зеркало: "Щи с фасолью"
Щи с фасолью">Зеркало 2: "Щи с фасолью"
Файл: Щи с фасолью - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Добавил автор:
joker 16.05.07 13:41
Каталог:Супы / Другие супы Вкусы: мясной капустный Теги: русская свинина фасоль капуста квашеная Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
500 г свинины, 100 г фасоли, 100 г квашеной капусты, по 1 шт. петрушки и моркови, 1 головку лука, 2 ст. ложки томат-пюре, 1,5 ст. ложки жира, 100 г сметаны
Способ приготовления нашего блюда:
Замочить фасоль в холодной воде на 2-3 часа.
Промыть кусок свинины, вместе с фасолью залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, удалить пену. В отдельную кастрюлю положить квашеную капусту, добавить жир, томат-пюре, сахар и влить немного горячей воды. Тушить до мягкости. Незадолго до окончания тушения положить в капусту предварительно слегка поджаренные измельченные морковь, петрушку, репчатый лук и все перемешать.
Когда фасоль и свинина в бульоне будут готовы, извлечь мясо, а в бульон положить капусту, заправить щи специями (перцем, лавровым листом), посолить по вкусу. Прокипятить и подавать, положив в каждую тарелку кусочки мяса и сметану, посыпать зеленью.
