Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Закуска "Тещин язык" . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Файл: Закуска "Тещин язык" - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Добавил автор:
arian 29.04.07 18:41
Каталог:Горячие закуски / Другие горячие закуски Время приготовления: Вкусы: баклажановый Теги: русская закуска Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
Рецепт закуски "Тещёин язык"
два средних длинных баклажана.
кляр (жидкое тесто, как на оладьи) для баклажан:- 2 сырых яйца;
- 1-1,5 стакана молока;
- 2 ст.л. растительного масла (для жарки);
- соль, перец (по вкусу).
Паста для смазки баклажанов: смешать 2 столовые ложки майонеза с выдавленным зубчиком чеснока, добавить веточку мелко порубленного укропа.
Способ приготовления нашего блюда:
Разрезать сырые баклажаны вдоль на тонкие полоски.Замочить в холодной пресной воде на 30 минут (воду желательно периодически ее менять).
Просушить полоски баклажанов на бумажном полотенце или салфетке. Разогреть растительное масло. Обмакнуть каждую полоску в кляр и прожарить 10 минут (5 минут на каждую сторону).
При помощи ножа смазать полученной пастой сторону готовой полоски. Завернуть смазанной стороной вовнутрь. Выложить на блюдо. Закуска готова.
